OBSTHOF RETTER HIRSCHBIRNENBRAND

OBSTHOF RETTER HIRSCHBIRNENBRAND

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Werner ist der Bewahrer und Pionier der Hirschbirne in Österreich.

Die Hirschbirne eine uralte Birnensorte deren Ursprung in der Oststeiermark, mit Schwerpunkt im Pöllauer Tal liegt. Die Frucht wurde durch das unermüdliche Pionier-Engagement des Obsthofes Retter populär. Der Obsthof hat nicht nur die fortschreitende Rodung der Bäume in der Region verhindert sondern bewirkte, dass die Hirschbirne wieder kultiviert wird. 2006 wurde die Region Pöllau als Genuss Region Pöllauer Hirschbirne ausgezeichnet. Hirsch bezieht sich übrigens nicht auf das Tier, sondern stammt vom Wort Herbst (Hiascht).

Die Edelbrände von Familie Retter werden nach traditionellen Verfahren doppelt gebrannt. Nur der Mittellauf, das sogenannte „Herz“ wird in die eleganten Flaschen der „Rette Edition Exklusiv“ abgefüllt.
Die Lagerung von Tageschargen und die streng limitierte Jahresproduktion machen die Edelbrände  zu begehrten Feinschmeckerraritäten 
Inhalt: 0,35L